大暑節氣,是夏季的最后一個節氣,相對于小暑,天氣更加炎熱,“濕熱交蒸”在此時到達頂點。中醫認為,大暑時節陽氣盛、濕氣重,護養陽氣之時也要去除濕氣,在飲食調養上要兼顧清熱與祛濕,以“少苦增辛”為原則。
“少苦增辛”是指減少苦味食物,增加辛味食物。大暑時節將迎來陽盛轉陰,苦味食物如苦瓜、萵筍葉等雖然能夠去除內熱,但過猶不及,食用過多有可能損傷陽氣。而辛味食物,比如蔥、姜、蒜等,能夠發散行氣,有很好的祛濕效果,同時能夠行氣活血,為下一個季節養生打下基礎。
此外,由于大暑節氣高溫盛行,三種“夏季病”要尤為重視,需多加防范。1.熱射病,戶外工作人員及時補水補鹽并備好防暑藥品,保證充分的休息時間,避免在高溫高濕的環境中劇烈運動等;2.情緒中暑,天一熱,人們更易動“肝火”,經常會莫名地心煩意亂、缺乏耐心等,這便是“情緒中暑”。在夏季,尤其是有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等情緒;3、空調病,長時間處于空調房內,容易出現鼻塞、頭痛、食欲不振等癥狀,建議將空調溫度設定在26℃左右,與室外溫差不宜過大,避免空調風直吹身體,同時定期開窗通風換氣,保持室內空氣新鮮。