強冷空氣在我國中東部“大展拳腳”，東北、華北、江南一直到華南一帶遭遇了明顯降溫，多地氣溫大跳水。今明天，這股冷空氣的影響接近尾聲，不過冷空氣仿佛玩起了“接力賽”，21日還有一股新冷空氣將再度席卷我國大江南北。于是，冬季養生的話題再度被提上臺面，冬季室外寒冷，室內暖氣、烤火爐等卻帶來了干燥、上火，如何滋陰降火？吃這樣蔬菜準沒錯！

“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句話估計大家都聽過，冬季吃蘿卜，可順氣降火，是一種“以通為補”的養生方法。而蘿卜的種類那么多，冬吃蘿卜到底是吃哪種蘿卜呢？白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜還是胡蘿卜呢？

從中醫的角度來說，蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。此外，蘿卜含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分，這些也比較適合在冬日干燥寒冷的時候給予身體補給。而適合在冬季享用的蘿卜主要應是白蘿卜和青蘿卜。

白蘿卜：消食化痰止咳

白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促胃液分泌，有調整胃腸功能，因此能夠消食化痰，如果出現食滯感冒，吃白蘿卜最合適不過。不知你有沒有試過，把白蘿卜切成厚厚的片兒，放在嘴里咀嚼，蘿卜別咽下去，直到把白蘿卜汁嚼干。雖然這么吃會有些辛辣，但如果能忍受這味道，嚼上兩三片，止咳功效立現。此外，白蘿卜熟吃則能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。

青蘿卜：疏肝下火利尿

中醫講究“五色入五臟”，綠色入肝，多吃新鮮的綠色蔬菜，對肝臟有好處，如青蘿卜就能起到降肝火、疏肝氣的作用，不失為一種養肝好食材。此外，青蘿卜還能下火利尿，要預防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱，用青蘿卜比較適合。

蘿卜雖好，有幾類人需要慎吃：

消化道出血患者不能吃，蘿卜里含豐富的膳食纖維，對于消化道出血患者來說難消化，食用后會刺激腸胃，增重病情，加大出血。

6個月以下的嬰兒不建議多吃，幼兒胃腸道脆弱，容易引起胃腸功能紊亂。

腎功能不全者應在醫生的建議下吃，因為蘿卜中90%都是水分，有利尿的功能，腎功能不全患者因謹慎食用。